Нюур хуудаһан
Гэнтын
Дүтэхэнэ
Нэбтэрхэ
Тааруулганууд
Хандиб үргэхэ
Wikipedia сайт тухай
Харюусалгаһаа арсалга
Олохо
E4024
Присоединился 18 зургаа һара 2015
Хэрэглэгшын хуудаһан
Зүбшэн хэлсэлгэ
Ажаглаха
Түүхые хараха
Вклад
Заһаха
Ещё
Языки
Ссылкэнүүдые наашань
Логууд
эрэгтэй хабаадагшын бүлэгүүдые хараха
Саг үргэлжын ссылкэ
Хуудаһан тухай мэдээлэл
Редактировать всю страницу
Скачать QR-код
In the Turkish "kebapçı" (kebap restaurant) culture, when you ask for a kebap, generally, the restaurant serves (on the house) various little plates of accompanyment for the meat. These may be, as seen in the picture, grilled or caramelized onions, other grilled vegetables like tomato and pepper (or an entire garlic), chopped raw onions (sometimes "killed" with a salt bath) acompanied by chopped parsley and "sumak", çoban salat or another Turkish salad ("mevsim" etc), "ezme" (a pepper-based meze), patlıcan salata (eggplant salad) or aubergine purée and "lebeni", a fresh summer dish (which is sometimes also eaten as a cold soup with added water) with yogurt and "yarma" -a wheat subproduct. All this is -mostly- included in the price of one kebap plate.