Сагаан эдеэн: хубилбаринуудай хоорондохи илгаа

Зосоохинь усадхагдаа Зосоохинь нэмэгдээ
Elvonudinium (зүбшэн хэлсэлгэ | Хубита)
Заһабариин тодорхойлон бэшэлгэ үгы
Elvonudinium (зүбшэн хэлсэлгэ | Хубита)
Заһабариин тодорхойлон бэшэлгэ үгы
 
1 мүр:
[[Файл:Fresh ayran.jpg|thumb|200px|right|[[Тараг]]ай стакан]]
'''Сагаан эдеэн''' — [[мал]]ай [[һүн|һү]] элдэб аргаар буйлуулжа бэлдэһэн хоол юм.<ref>Бабуев С.Д., Бальжинимаева Ц.Ц. (2004) ''Буряад зоной урданай hyyдал байдалай тайлбари толи.'' Улаан-Үдэ: «Бэлиг» хэблэл. 97 х.</ref> ''Һүн бүтээгдэхүүн'' гэдэгынь [[үнеэн]], [[һарлаг]], [[хонин]], [[ямаан]], [[энгэ]], [[гүү]] зэргэ амитадай [[һүн|һүөөр]] хэдэг [[хүнһэнхүнэһэн]]эй зүйлые хэлэнэ. Ехэбшэлэн үндэр элшэлиг бүхы, эһэлдэһэн бүтээгдэхүүн байдаг.
 
[[Монголшууд]]ай [[табан хушуу мал]]айхигаа [[һүн]], [[һаам]]ые түрэл бүриин аргаар болбосоруулан хэһэн янза бүриин хүнһэнэйхүнэһэнэй бүтээгдэхүүниие хэлэнэ. Гүүнэй һүөөр [[айраг]] эһэлдэнэ. Эхын һүниие орложо шадаха түрэл бүриин [[амин дэм]]ээр баялиг [[гүүнэй һүн]]иие түрэл бүриин үбшэн анагааха, дархалаае һайжахуулхад нэгэ һайн гэжэ үргэн хэрэглэдэг. Энгэнэй һүөөр [[айраг]], сэгээ эһэлдэхэһээ гадна [[сай]] һүлэжэ, [[аарсан]] бусалгажа, [[ааруул]] табидаг. Үхэрэй һүөөр [[сай]] һүлэжэ, [[үрэм]], [[сүсэгы]] [[зөөхэй]] гаргажа, [[ааруул]] табижа, [[бисалаг]] шахажа, [[тараг]] бүрижэ эдидэг. Һүн бүтээгдэхүүниинь [[кальци|кальцяар]] баялиг ушар хүүгэдэй ехэдхэлгэ хүгжэлтэндэ һайн, [[ааруул]]ынь шүдэнэй бата бэхэ шанарые һайжаруулдаг, шүдэн соорохо үбшэнһөө һэргылдэг ушар монголшууд хүнһэндээхүнэһэндээ үргэн хэрэглэжэ ерэһэн. [[Хонин]], [[ямаан]]ай һүөөр [[тараг]] бүрижэ, [[сай]] һүлэжэ, [[ааруул]] табидаг.
 
== Һүн бүтээгдэхүүнэй түрэлнүүд ==
"https://bxr.wikipedia.org/wiki/Сагаан_эдеэн" хуудаһанһаа абтаһан